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sexta-feira, 3 de março de 2017

Portugal - Pombal - Beijinhos Regionais de Pombal


Os Beijinhos Regionais de Pombal é uma especialidade de Pombal que tem por base as Cavacas das Caldas da Rainha. 
Este doce surgiu, no início da segunda metade do século XX, quando o casal Ferreira se estabeleceu no lugar da Charneca de Pombal. 
O senhor Ferreira, comerciante de cavacas decidiu aproveitar os espaços vazios nos tabuleiros das cavacas, preenchendo-os com pequenos pontos de massa. Aos bolos que daí resultaram deu-lhes o nome de Cachopos. Mais tarde, os mesmos foram rebatizados com o nome  de Beijinhos Regionais de Pombal.