Portugal - Paderne - Folar de Chocolate

Portugal - Paderne - folar de mel

Roménia - Iaşi - bolachas de gengibre

Portugal - Abrantes - Ouriços ou Palha de Abrantes

Os Ouriços ou Palha de Abrantes são doces conventuais feitos à base de fios de gema de ovo.

Diz a tradição que as freiras dos quatro conventos existentes em Abrantes criaram um doce, feito à base de fios de ovos e ovos moles, a que deram o nome de Ouriços, mais tarde, este doce passou a ser conhecido por Palha de Abrantes, porque os fios de ovos lembravam os fardos de palha no cais do Rossio de Abrantes.

Abrantes era conhecida pela terra da palha devido à palha que era transportada do Alentejo e depositada no Rossio de Abrantes para depois ser distribuída por todo o Ribatejo.

Portugal - Pombal - Beijinhos Regionais de Pombal

Os Beijinhos Regionais de Pombal é uma especialidade de Pombal que tem por base as Cavacas das Caldas da Rainha. 

Este doce surgiu, no início da segunda metade do século XX, quando o casal Ferreira se estabeleceu no lugar da Charneca de Pombal. 

O senhor Ferreira, comerciante de cavacas decidiu aproveitar os espaços vazios nos tabuleiros das cavacas, preenchendo-os com pequenos pontos de massa. Aos bolos que daí resultaram deu-lhes o nome de Cachopos. Mais tarde, os mesmos foram rebatizados com o nome  de Beijinhos Regionais de Pombal.

Portugal - Évora - Torrão de Alicante

O Torrão de Alicante é um doce que tem origem na região espanhola de Alicante.
É produzido à base de mel, clara de ovos e amêndoas.
É um doce muito popular em toda a Espanha e geralmente vendido em feiras.

Portugal - Almeirim - Queijadas da Casa das Queijadas

A Casa das Queijadas é uma pastelaria de fabrico próprio cuja especialidade são as queijadas. Está localizada em Almeirim e no Porto Alto.

As queijadas produzidas apresentam uma grande variedade: requeijão, queijo, leite, leite creme, leite canela, leite com amêndoa, baunilha, coco, chocolate, laranja, laranja com amêndoa, limão, morango, manga, maracujá, ananás, pêssego, noz, pinhão, gila, gila e ovo, mimos de amêndoa, amêndoa, amêndoa e gila, creme de amêndoa, cenoura, cenoura e mel, abóbora, arroz, feijão com amêndoa, feijão e coco, natas, fios de ovos, alcaides, alsacianos, fofinhos de ovos...

Portugal - Almeirim - Farófia

A Farófia é um doce conventual português feito à base de claras cozidas e doce de gema de ovo.

Portugal - Almeirim - Mousse de frutos vermelhos

Portugal - Santarém - Pampilho

O pampilho é um doce tradicional de Santarém, tem uma forma alongada e no seu recheio apresenta doce de ovo e canela.

Este doce foi concebido para homenagear os campinos uma vez que o seu nome e a sua forma estão relacionados com a vara comprida usada, para conduzir o gado, pelos campinos.

Portugal - Lisboa - Pastéis de Belém

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