"As Maias" é uma tradição que anuncia a primaveral cujas origens se perdem no tempo.
O ritual das Maias ocorre na passagem de 30 de abril para 1 de maio.
O costume é de se enfeitar portas, janelas e outros locais com flores e giestas amarela e de construir bonecos feitos de trapos e palha de centeio, que seguram fruta da época ou ramos de flores.
Os bonecos podem ser apenas um homem, uma mulher ou um casal.
O nome de Maias parece aludir a Maia, a Deusa romana da Fertilidade e da Primavera.
Em Lagos a tradição regressa todos os anos, com a abertura de um concurso para a eleição da Maia mais bonita da cidade. Na escadaria do Mercado, é realizada a exposição das melhores Maias.
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